Examen Primer Grupo Segunda Promoción

Hoy tuvimos el agrado de tomar examen del primer grupo de la segunda promoción de Chefs de nuestra escuela en el Restaurante del Hotel Punta del Mar.

Fue un muy buen examen en que los estudiantes exhibieron sus habilidades en coctelería, entradas, platos de fondo y postres. Fue un excelente examen y estamos muy orgullosos de nuestros estudiantes.

Los cocteles disponibles fueron

  • Blue Margarita
  • Mojito
  • Cosmopolitan

Las entradas fueron:

  • Coctel de camarones
  • Ostras gratinadas

Los platos de fondo fueron:

  • Langostinos rellenos
  • Risotto de mariscos

Los postres fueron:

  • Mousse de ciruela
  • Cheesecake de pistacho

Hubo una muy buena ejecución de los platos y los evaluadores disfrutamos mucho el trabajo de evaluar al grupo. ¡Felicitaciones!

Les compartimos algunas imágenes del examen.

Fotografías examen primer grupo de la segunda promoción

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