Documentos

Como Escuela, estamos constantemente elaborando documentos para nuestros cursos, las materias para Chef de Partida y otros.

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Algunos de estos documentos son de circulación interna, y otros documentos son públicos. En esta página hacemos disponibles los documentos públicos. Esperamos que sean útiles a la comunidad.

Documentos Disponibles

Esto es lo que está públicamente disponible:

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Historia del Banh Mi y recetas de Banh Mí clásico y de atún. Este PDF proviene de un curso de cocina gratuito dictado por ile en La Libertad en el que nuestra escuela participó.

Formato PDF, elaborado en abril de 2016.


Si buscas un algo que no está aquí, quizá asististe a uno de nuestros cursos y buscas la documentación del mismo. Contáctanos para enviarte el enlace de descarga.