Curso de Pizza 9 de Abril

El curso de pizza dictado el sábado 9 de abril de 2016 fue un éxito. En compañía de 9 alumnos que llegaron con hambre y finalmente no se pudieron comer toda la pizza que preparamos, revisamos la historia de la pizza, vimos algo de la química y la biología que subyacen el trabajo con la masa y replicamos algunas pizzas clásicas. Quizá demasiadas. La próxima vez no vamos a comer tanto.

Pizza Margherita del curso de pizza Arte Chef
Acercamiento de la pizza Margherita

Preparamos:

  • Pizza Margherita. Fue la que más gustó.
  • Pizza estilo neoyorquino, con pepperoni y con champiñones
  • Pizza estilo Chicago, es como una tarta de pizza.
  • Pizza siciliana, definitivamente contundente
  • Un par de pizzas dulces

¿Se imaginan lo que comimos?

En este curso contamos con el apoyo de ILE, que nos regalaron mandiles y safari para los estudiantes, además de deliciosos ingredientes y condimentos. ¡Muchas gracias!

Lo pasamos muy bien y agradecemos la compañía y el buen rato del curso. Los dejamos con algunas fotos.

¡Los esperamos en nuestros próximos cursos! Si te lo perdiste, programaremos un nuevo curso de pizza próximamente. Avisaremos por este medio.

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