Introducción a la Chocolatería

El curso Introducción a la Chocolatería es un curso diseñado para personas con poco o ningún conocimiento de chocolatería que quiera incursionar en esta fascinante disciplina.

El curso tiene una duración de tres horas y su programa es el siguiente:

Programa del curso Introducción a la Chocolatería

  1. Introducción
  2. Temperado del chocolate
  3. Trufas
  4. Praline
  5. Cajas de chocolate

El curso incluye todos los materales necesarios, y los asistentes podrán degustar sus obras.

 

Cursos de Arte Chef

Los cursos ofrecidos por la Escuela de Alta Cocina Arte Chef son:

chocolateria-hd